泥鳅养殖技术：
（一）、泥鳅的基本情况
1． 泥鳅的种类
2． 泥鳅的生活习性
3． 泥鳅的食物类型
（二）、泥鳅的养殖及暂养
1．如何选址及建池
2．在市场上如何挑选、运输及注意事项
3．市场上的泥鳅运回来后的消毒和下池前的准备
4．下池后直到死亡高峰期结束的管理技术
5．如何训食？
6．怎样投饵？
7．日常管理及注意事项
8．高温季节的管理技术
9．越冬管理技术
10．防病治病
11．泥鳅捕捞技术
12：泥鳅繁殖技术（收费）